Anemia u niemowlaka, a właściwa dieta dziecka

Powinnaś także zwiększyć ilość przyjmowanego pierwiastka w pożywieniu. Komponuj posiłki w taki sposób, by codziennie dostarczać swojemu organizmowi jak najwięcej żelaza. Pamiętaj, że tylko część z przyjętego wraz z pokarmem żelaza ulegnie wchłonięciu. Nie ma więc możliwości przedawkowania.

Wybieraj produkty bogate w żelazo (zwłaszcza hemowe), czyli mięso, drób, podroby i ryby. Ważne są także produkty pochodzenia roślinnego – warzywa, owoce, rośliny strączkowe, a także żółtka jaj, produkty pełnoziarniste i orzechy.

Aby zwiększyć przyswajalność żelaza, włącz do diety produkty bogate w witaminę C. Duża jej ilość znajduje się w świeżych warzywach i owocach, więc surówki i soki owocowe powinny być nieodłącznym elementem Twojego menu.

Przykładowe owoce i warzywa bogate w witaminę C w diecie kobiety karmiącej piersią:

• kalafior
• brokuły
• brukselka
• kalarepa
• pomidory
• natka pietruszki
• papryka
• koper
• porzeczki
• truskawki
• owoc róży
• żurawina
• jeżyny
• agrest
• jagody
• maliny
• pomarańcze
• grejpfruty
• mandarynki

Pamiętaj jednak, by nie przesadzać z niektórymi owocami (np. cytrusowymi), ponieważ są one silnymi alergenami. Jako karmiąca mama musisz brać to pod uwagę, bo działając w dobrej wierze, możesz przez przypadek bardziej zaszkodzić niż pomóc.

Ogranicz produkty bezwartościowe, będące tylko źródłem pustych kalorii (m.in. słodycze, słodkie gazowane napoje, pszenne bułeczki itp.) Wybieraj produkty zbożowe wytwarzane z całych ziaren (kasze), a także ciemne pełnoziarniste pieczywo – są one źródłem wartościowego białka, węglowodanów, tłuszczów, składników mineralnych i witamin.

Czego unikać w diecie anemika karmiąc piersią?

• ogranicz picie kawy i mocnej herbaty – zawierają one taniny uniemożliwiające wchłanianie żelaza;
• nie pij herbaty podczas posiłku – możesz ją wypić 1-2 godzin po posiłku;
• jeśli już musisz wypić herbatę, dodaj do niej cytrynę – zmniejszy ona hamujące właściwości herbaty;
• unikaj produktów wysoko przetworzonych (gotowych wyrobów cukierniczych, pszennego pieczywa, gotowych zup, sosów itp.);
• unikaj łączenia produktów mlecznych i bogatych w błonnik pokarmowy z tymi zawierającymi żelazo – wapń hamuje wchłanianie żelaza. Zachowaj co najmniej 1/2-godzinny odstęp między tymi posiłkami;
• unikaj zbyt obfitych posiłków.

Dieta bogata w żelazo małego anemika

• do przygotowania kaszek dla niemowląt stosuj tylko pokarm naturalny lub mieszankę modyfikowaną wzbogaconą w żelazo. Pamiętaj, że aby w pełni zaspokoić zapotrzebowanie niemowlaka na żelazo, należy podać mu dwie porcje takiej kaszki dziennie;
• rozszerzając dietę malca, stosuj się do obowiązującego schematu żywienia niemowląt karmionych piersią lub schematu żywienia niemowląt karmionych butelką;
• od 6. miesiąca życia dziecka podawaj mu pokarmy bogate w witaminę C (soki, przeciery lub sałatki owocowe, warzywa) – to znacznie polepszy wchłanianie żelaza;
• od 6. miesiąca (w przypadku niemowląt karmionych sztucznie) i od 7. miesiąca (w przypadku karmionych piersią) regularnie podawaj maluchowi posiłki z dodatkiem mięsa (indyk, kurczak, chuda wołowina, ryba) – rób to zgodnie z zaleceniami zawartymi w schemacie żywienia;
• od 7. miesiąca życia zacznij podawać maluchowi do zupek lub przecierów warzywnych żółtko jaja (1/2 żółtka ugotowanego wcześniej). W późniejszym okresie możesz dodawać do zupki surowe żółtko (chwilę pogotuj, aby się ścięło) lub przygotowywać malcowi jajecznicę na parze;
• w miarę możliwości serwuj dziecku warzywa zawierające żelazo – brokuły, szpinak, buraczki, pietruszka, fasola i inne;
• w przypadku anemii spowodowanej niedoborem kwasu foliowego zadbaj o to, by w diecie Twojego dziecka nie zabrakło dań z dodatkiem zielonych warzyw liściastych (są świetnym źródłem kwasu foliowego);
• w przypadku anemii spowodowanej niedoborem witaminy B12 zadbaj o to, by w diecie Twojego dziecka nie zabrakło dań bogatych w chude mięso, ryby i jaja – witamina B12 jest niezbędna do prawidłowego tworzenia czerwonych krwinek.

Nigdy nie podawaj dziecku mleka krowiego! Co prawda zawartość żelaza w mleku krowim jest bardzo podobna do tej w mleku kobiecym (wynosi około 0,3-05 mg/l), ale żelazo z mleka krowiego wchłania się ok. 5 razy gorzej. Podawanie niemowlętom niemodyfikowanych mieszanek może prowadzić do powstania anemii spowodowanej niedoborem kwasu foliowego. Poza tym mleko krowie (podobnie jak kozie) może prowadzić do niewłaściwej podaży węglowodanów i tłuszczów, rozwoju alergii i nadmiernego obciążenia nerek.

Duży problem małych dzieci

Największym problemem dotyczącym żywienia małych anemików jest fakt, że są to dzieci, które w przeważającej większości należą do grupy niejadków. A wiadomo, że nawet najbardziej wyważony i najlepiej skomponowany posiłek nie pomoże anemikowi, jeśli ten go nie zje. A wówczas choroba coraz bardziej się pogłębia i dochodzi do coraz większych niedoborów.

Z tego też powodu konsultacja i opieka lekarska jest w tym okresie niezbędna. Specjalista doradzi, co robić i jak postępować, a w razie potrzeby zapisze żelazo w kropelkach lub zawiesinie. Więcej na ten temat przeczytasz w artykule „Anemia – objawy, diagnoza i leczenie”.