Jak zmniejszyć łaknienie i ograniczyć apetyt na słodycze? – słodkie zachcianki

Znowu to zrobiłaś. Pomimo, że kolejny raz obiecywałaś sobie definitywnie skończyć ze słodyczami, to znowu uległaś pokusie. Po pracy byłaś tak głodna, iż zjadłaś słodkiego batonika na pusty żołądek, żeby chociaż na chwilę uśmierzyć dotkliwe ssanie. Innym razem szef potraktował Cię bardzo niesprawiedliwe. Po prostu musiałaś odreagować. No i stało się! Paczka delicji pochłonięta na jednym posiedzeniu. Zatem jak zmniejszyć apetyt na słodycze i ograniczyć łaknienie w stresujących sytuacjach?

---

Apetyt to zjawisko, którym steruje obszar w mózgu, zwany układem limbicznym. Co ciekawe, odpowiada on również za regulację niektórych stanów emocjonalnych, Choć apetyt powinien być odpowiedzią na konkretne potrzeby – czyli brak któregoś ze składników odżywczych – bardzo często jest on również związany z psychiką. To on zazwyczaj powoduje podjadanie czy zjadanie zbyt dużej ilości pożywienia.

Apetyt potrafi pełnić bardzo ważną dla naszego zdrowia funkcję i pomagać uzupełnić niedobory. Jednak, niestety, potrafi on także być zgubny dla naszej sylwetki. Zachcianki, które mają źródło w naszej psychice, szybko mogą zamienić się w dodatkowe kilogramy.

Anatomia zachcianki i łaknienia na słodkości w stresie i pod wpływem emocji

Zacznij od dokładnego przyjrzenia się swojemu codziennemu jadłospisowi.  Całkiem możliwe, że Twoje zachcianki są rezultatem nieprawidłowo zbilansowanej diety. Prawdopodobnie każdego dnia spożywasz zbyt wiele produktów przetworzonych, takich jak: słodzone jogurty, desery, serki, płatki śniadaniowe, soki, a także chleb oraz makaron z rafinowanej mąki pszennej. Pewnie teraz zastanawiasz się jaki wpływ ma jogurt lub zwykły pszenny chleb na twoje słodkie zachcianki? Bardzo duży.

Są produkty, takie jak węglowodany złożone, które podnoszą poziom glukozy we krwi w tempie stabilnym i umiarkowanym. Są też takie, o których wcześniej Ci wspomniałam (produkty pszenne oraz zawierające cukier), które powodują, że po ich zjedzeniu poziom cukru gwałtownie skacze do góry, a następnie bardzo szybko spada  na przysłowiowy łeb i szyję poniżej poziomu wyjściowego. Wtedy Twój organizm reaguje głodem, w następstwie czego domaga się paliwa, które zacznie działać natychmiast. Takie kryteria najlepiej spełniają właśnie węglowodany (cukry) proste, które jak sama nazwa wskazuje nie muszą być rozkładane tylko się błyskawicznie wchłaniają.

Także sięgasz po słodkie ciasteczko, wafelka lub czekoladę które dają Ci gwałtownego kopa i natychmiastowy przypływ energii. Jednak to tylko chwilowe uczucie, które szybko minie, a głód oraz chęć na słodkie znowu powrócą.

 

Węglowodany złożone i proste

Bardzo często spotykam się z opinią, że węglowodany, to zło wcielone i trzeba je wykluczyć ze swojego jadłospisu.  Jednak to jest bardzo mylna teoria, ponieważ są one Twoim naturalnym źródłem energii. Jeżeli kiedykolwiek próbowałaś je zredukować lub w ogóle wykreślić z jadłospisu, to jestem przekonana, że miałaś wtedy ogromne problemy z koncentracją oraz opanowaniem zmęczenia.

Dlatego też, kiedy jesteś wyczerpana, to tak łatwo ulegasz pokusie i sięgasz po czekoladę, ciastka, czy inne słodycze. Także węglowodany należy codziennie dostarczać swojemu organizmowi, ale te właściwe. Są dwa rodzaje węglowodanów – złożone oraz proste. Te pierwsze są dla Ciebie bardzo korzystne, natomiast drugie rujnują Twoje zdrowie oraz figurę.

Węglowodany złożone

Występowanie

• pieczywo pełnoziarniste
• brązowy ryż
• kasze (gryczana, jaglana, jęczmienna)
• płatki owsiane
• otręby
• makarony pełnoziarniste
• warzywa bogate w skrobię
• warzywa strączkowe (groch, fasolka szparagowa, soczewica)

Właściwości

• źródło potrzebnej na co dzień energii
• gwarancja długotrwałego uczucia sytości
• pokarm dla mózgu
• lubi występować w produktach wraz z witaminami
• chętnie uzupełnia niedobory energii po wysiłku fizycznym

Węglowodany proste

Występowanie

• cukier
• kupne słodycze
• dżem
• napoje gazowane
• soki
• alkohol
• owoce w puszce
• zupki w proszku
• inne przetworzone jedzenie

Powodują następujące dolegliwości

• otyłość
• cukrzycę drugiego stopnia
• choroby serca

Jak zmniejszyć apetyt i chęć na słodkie łaknienie?

• Jedz regularnie posiłki zawierające produkty z błonnikiem. Wystrzegaj się węglowodanów prostych, aby uniknąć gwałtownych zmian poziomu glukozy we krwi, ponieważ prowadzi to do ataków głodu i zachcianek na słodycze, które szybko dostarczą organizmowi energię.
• Zadbaj o to, żeby w Twoim jadłospisie nie było zbyt dużo słonych produktów, ponieważ wzmagają one apetyt na słodkie przysmaki.
• Jeśli w Twoim codziennym jadłospisie jest dużo produktów pochodzenia zwierzęcego,zawierających duże ilości białka, to wtedy wzrasta Twoje zapotrzebowanie na węglowodany (cukry), ponieważ Twój organizm jest mądry i próbuje osiągnąć równowagę. Dlatego jeśli jesz mięso, ryby, sery, jajka, mleko, to zawsze dla równowagi dodawaj do nich warzywa i owoce.
• Na deser możesz jeść słodkie warzywa, takie jak: burak, kukurydza, dynia, słodkie ziemniaki, oliwki czy marchewka. Zwłaszcza surowe marchewki są szczególnie skuteczna w zmniejszaniu zachcianek na słodkie przekąski.
• Ochotę na coś słodkiego zmniejszysz też jedząc coś ostrego, kwaśnego lub gorzkiego.
• Bardzo często potrzeba dostarczenia organizmowi cukru, wynika z jego zakwaszenia. Powstaje ono w wyniku: stresu, braku ruchu, jedzenia w pośpiechu, jedzenia zbyt dużej ilości mięsa, nabiału oraz produktów rafinowanych.
• Możesz też spróbować suplementować chrom. Ten pierwiastek, który wspomaga zarządzanie gospodarką lipidową oraz węglowodanową. Często osoby, które cierpią z powodu nadmiernego apetytu na słodycze, kiedy zaczynają regularnie przyjmować ten pierwiastek odczuwają zmniejszenie łaknienia na te produkty.

Nie próbuj wykreślać słodkości całkowicie ze swojego życia, ponieważ takie próby gwarantuję Ci zawsze skończą się porażką. Jeśli zawodzisz samą siebie, to tracisz w swoich własnych oczach wiarygodność i wiarę, że kolejne przedsięwzięcia udadzą się. Zatem od jednego ciasteczka świat się nie zawali.

Także włącz do swojego menu słodkie przekąski, ale te zdrowe bez dodatku cukru. Jeśli nie masz pomysłu na takie desery, to zajrzyj koniecznie na mój blog po inspirację. A dzisiaj podrzucam Ci przepis na słoiczki na wytrawnie, które są świetną opcją na pierwsze i drugie śniadanie.

co zmniejsza łaknienie na słodycze?

• ugotowana kasza jaglana [1 łyżka]
• jogurt grecki [1 opakowanie]
• rzodkiewka drobno pokrojona [3 sztuki]
• ogórek pokrojony w kostkę [1/4]
• żółta papryka pokrojona w kostkę [1/4]
• koperek [kilka gałązek]
• układaj w słoiku warstwami: kaszę jaglaną, jogurt, wymieszane warzywa
• posyp po wierzchu ziarnami słonecznika i pestkami dyni